Bombas Sanitarias
Centrífugas BC/BP

Cómo elegir una bomba sanitaria: los tres datos que definen la selección

Una bomba sanitaria se selecciona a partir de tres datos del proceso, no del catálogo: el caudal que hay que mover, el diámetro de la tubería existente y la altura o presión que la bomba debe vencer entre el punto de toma y el de entrega. Con esos tres datos se entra a la curva del fabricante y se determina el tamaño de la bomba y el diámetro de impulsor. Sin ellos, cualquier referencia que se proponga es una suposición.

A esos tres se suman siempre dos condiciones del producto que cambian la selección: la viscosidad y la temperatura de operación.

Caudal requerido

Es el dato que más veces llega incompleto. Conviene declarar dos valores: el caudal de operación normal y el máximo que la línea puede pedir en un pico de producción o en un ciclo de limpieza. Una bomba seleccionada solo sobre el pico trabaja la mayor parte del tiempo fuera de su zona útil de operación; una seleccionada solo sobre el promedio se queda corta el día que la planta exige más.

Diámetro de la tubería existente

La bomba no define el diámetro de la tubería: la tubería que ya está montada restringe qué tamaños tienen sentido. Un equipo con entrada mayor que la línea disponible obliga a reducciones que penalizan la condición de entrada y acercan la bomba a la cavitación; al revés, una entrada menor que la línea estrangula el caudal y desplaza el punto de operación.

Altura o presión de descarga

No basta con la diferencia de nivel entre el tanque de origen y el de destino. A la altura estática hay que sumarle las pérdidas por fricción de la tubería, los accesorios, los intercambiadores y los filtros del recorrido. Esa suma es la que define sobre qué punto de la curva queda la bomba, y es la razón por la que dos plantas con el mismo caudal terminan con referencias distintas.

Qué tamaño de la serie BC/BP corresponde a su proceso

La serie cubre diez tamaños, de 1½" a 6" de entrada y de 4" a 10" de impulsor máximo. Los diámetros son el primer filtro: descartan de entrada los tamaños incompatibles con la tubería montada. La referencia definitiva se confirma sobre la curva del fabricante con el caudal y la altura del proceso.

Diámetros tomados de la documentación de Dixon Sanitary. El caudal no se publica por modelo: la referencia definitiva se confirma sobre la curva del fabricante con el caudal y la altura de su proceso.

BC o BP: qué cambia entre las dos variantes

Las dos variantes se conectan con abrazadera clamp de serie. BC y BP se diferencian en cómo se sujeta el impulsor al eje: la BC lleva retén de impulsor y la BP, tuerca roscada. Las dos letras forman parte de la referencia del equipo, así que el dato hay que conservarlo: es lo que permite pedir el repuesto correcto años después de la compra.

Ocho de los diez tamaños existen en ambas variantes. Los tamaños 441 y 641 figuran únicamente como BP.

Acabado sanitario 32 Ra: qué es y en qué industrias se exige

El acabado 32 Ra es la rugosidad media de las superficies en contacto con el producto. Se expresa en micropulgadas y funciona al revés de lo que sugiere la intuición: cuanto menor es el número, más lisa es la superficie.

Una superficie más lisa retiene menos residuo de producto entre lote y lote, se limpia con menos tiempo y menos químico, y ofrece menos anclaje a la formación de biopelícula. Por eso el acabado no es un detalle de terminación: es parte de la especificación higiénica del equipo y en una auditoría de planta se revisa como tal.

Es un requisito habitual cuando el producto es de consumo humano o de uso farmacéutico y la línea se limpia sin desarmar: lácteos, bebidas y cervecería, alimentos procesados, farmacéutica y cosmética. En procesos que no tocan producto de consumo, el acabado sanitario suele ser innecesario y encarece el equipo sin aportar nada.

Hasta dónde llega una bomba sanitaria centrífuga

Buena parte de las malas selecciones en línea sanitaria no vienen de elegir el tamaño equivocado, sino de pedirle a una bomba centrífuga un trabajo que no es suyo. La serie tiene tres límites conocidos, y cada uno tiene una salida distinta.

Producto por encima de 500 cP o sensible al cizallamiento

La serie admite producto de 0 a 500 cP y temperatura de 0 a 100 °C. Por encima de esa viscosidad una bomba centrífuga pierde caudal y altura frente a su curva de referencia, y la selección deja de ser confiable. La salida no es una bomba centrífuga más grande: es otra tecnología. Una bomba sanitaria de desplazamiento positivo de rotores lobulares entrega caudal prácticamente constante frente a la presión y trata el producto con menos cizallamiento. Es también el camino cuando el producto no puede romperse, aunque su viscosidad esté por debajo del límite.

Sólidos abrasivos gruesos

La serie no está prevista para producto con sólidos abrasivos gruesos. Un abrasivo en suspensión desgasta el impulsor y, sobre todo, la cara del sello. En una línea sanitaria un sello desgastado no es solo una fuga de producto: es un punto de contaminación y una parada no programada. Cuando el producto arrastra sólidos, la conversación cambia a desplazamiento positivo y a la selección del sello y su elastómero.

Mayor presión de descarga o autocebado en servicio no sanitario

Cuando el requerimiento es más presión de descarga de la que da una centrífuga de una etapa, o cuando el equipo debe cebarse solo, la respuesta está fuera de esta serie. Ingeniería SAE es Distribuidor Exclusivo de Pompetravaini, y sus series multietapa cubren ese terreno. No son equipos de acabado sanitario: aplican en servicio no sanitario o en las utilidades del mismo proceso.

Preguntas frecuentes sobre bombas sanitarias